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脱水蔬菜加工设备一经问世就发展迅速

发布时间:2018-02-07   点击次数:117次
   脱水蔬菜加工设备一经问世就发展迅速
   脱水蔬菜加工设备整个工序的进行需要人工两名,一进一出,所有的水源皆可循环使用,节约人工,节约水源,无安全隐患,自动化程度高,清洗完后菌落数可以达到食品的卫生标准,是食品行业,汽车配件行业,医疗器械,电子产品,烘焙蛋糕,水产加工,物流快递等行业不可多得的设备。
   脱水蔬菜加工设备整个蔬菜生产过程全部机械化操作;调节速度无极变频,减少人力资源,大大提高了工作效率,提高了产量,网带输送有清洗,杀青,杀菌,冷却挑选及部分组成;形成无缝接自动化生产,整套设备全部采用优质不锈钢材质无缝接制作,坚固耐用并且耐腐蚀,控制电器以及电机完全防水。脱水蔬菜加工设备根据不同厂家规模,可配套全自动与半自动;部分设备加热方式可采用蒸汽,电等;脱水蔬菜加工流程:原料挑拣整理--切制--提升--清洗--漂烫--冷却--风吹沥水布料--烘干--包装(储存)。
   脱水蔬菜加工设备采用优质食品级SUS304不锈钢制作,符合国家要求;该设备由输送系统、气泡清洗,喷淋系统,自动过滤系统、循环系统组成、物料进入水槽后,在高压水流与气泡水流的强烈冲击下,被充分打散、翻滚、清洗、输送;为达到方便清洗槽体底部的泥沙及各类残留物,底部设计为V型槽。脱水蔬菜加工设备适应各种茎叶类物料的清洗;本机网带运行速度可调,操作简单,维修方便。
   脱水蔬菜加工设备为全不锈钢制造,易于维修和清洗,出入口独有的防蒸汽泄漏装置可以有效防止蒸汽大量外泄,利于保持蒸机内温度。蒸机上罩采用水密封,安全、环保。设备传送速度可调,能适应各种产品的杀青工艺。温度设定后自动控制,有效保证产品的漂烫温度。脱水蔬菜加工设备蔬菜脱水又称蔬菜干制,即利用一定的技术脱除新鲜蔬菜原料中的水分,将其水分活度降低到微生物难以生存繁殖的程度,从而使产品具有良好的保藏性,而且要求复水(即重新吸水)后基本上能恢复原状,保持原有的营养成分和风味。制成品为脱水蔬菜。
   蔬菜脱水加工始于18世纪,发源地在英国。zui初的方法是用热水处理后干制而成,发展一直缓慢。到本世纪60年代,由于快餐业和旅游业的蓬勃发展,促进了蔬菜脱水业的迅速发展。目前,蔬菜脱水在许多国家已成为食品工业中的重要组成部分。脱水蔬菜加工设备对于节能环保要求愈来愈高的现代蔬菜脱水加工来说,穿流带式干燥机始终是规模工业用蔬菜脱水中zui可行有效的方法。该设备能耗低、用工省、容易操控和维修,适合于每小时处理原料1-10吨的加工要求。
   脱水蔬菜加工设备在干燥过程中水活性高,容易滋生细菌,干燥过程所需的停留时间愈长,情况便愈严重。另外,若产品在加热室中作长时间停留,可能会变色或出现斑点。因此,脱水蔬菜加工设备采用同样的物料,干燥出来的成品品相饱满,色泽比其它常规烘箱的制成品要高出几个档次。该带式干燥机的设计,消除了突出的部件,使清洗更加方便,而且可以延长两次清洗之间的运行时间。
 

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